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2007.01.09

台湾の菓子「鳳梨餅」

最近知り合いに台湾みやげをもらいました。クッキーにパイナップル風味のジャムをはさんだ「鳳梨餅」(よみかた不明)というお菓子ですが、クッキー表面の塩味がいいんです。おいしいので早速ネットで検索しました。「世界の食べ物」サイト「台湾のお菓子」このページの「鳳梨餅 その3」がどうやら僕の食べた菓子です。参考に、一字違いの「鳳梨酥」という菓子も有名みたいです。「パイナップルケーキ・徹底的に食比べ! 」というページの記事がよくわかります。ついでに調べると広島空港から毎日、「広島台北線」というチャイナエアラインの飛行機便があるんですね。HISでの「広島発... 台北3日間」というツアーもありました。

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