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2007.09.29

「夢そば」閉店

広島市西区己斐本町、ひろでんビル(西広島駅)の一階、市内電車ホーム近くの「夢そば」が閉店していました。次に何の店が入るか未定のようです。この場所に適しているのは立ち食いうどんか和食風の大衆食堂かなという気がしますが。参考までに、この地域でそば屋としては道を渡ってすぐ広島信用金庫近く(JA近く)に「はっぴ」があります。(以下余談。最近友人と話していて「そば」の味わい方という話をききました。そばは腹を満たすものじゃなくて、香りを味わうように食べるのがよいのだ、という主張です。ふむふむ、と半分納得したのですが、そこで半分不満が残るのが僕にとって「そば屋で腹を満たす物が不足している」事なんですよ。そばの香りを楽しむ、というのを「コーヒーの香り」に例えるならば、コーヒーを味わう客と、サンドイッチやケーキで腹をふくらませる客の両方の期待に応えて欲しい。すると、そば屋だけど、そばの他に注文できる食べ物がもっとあってもいいのになあ、と思います。おにぎり、おでん、いなり、ちくわ天ぷらというところでしょうか。これがないと、どうも昼食とか夕食に、そばを楽しめないんですよ。などといろいろ理由をつけて、結局そばはほとんど食べずうどん一筋の僕です。)

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