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2008.02.04

紺屋の塩ラーメン

久しぶりに「らぁめん 紺屋」(広島市西区中広町3-20-7)で塩ラーメンを食べました。この店の塩ラーメンはいつ食べてもおいしいです。鶏がらの風味がしっかり感じられるスープ。本物の卵らしい味のする卵。チャーシューも肉のよい風味がしっかり。たいへんに幸せな気分でした。今調べるとらぁめん紺屋(こうや)公式サイトもありました。以下はオマケです。本日naxosでひとつCDを発見。「チャイコフスキー/ヴィエニャフスキ/シベリウス:ヴァイオリン協奏曲 ...」naxosカタログ番号8.110938で、録音こそ1937年前後と古いですがハイフェッツのバイオリンが実によいのです。

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