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2010.12.19

コーヒーを大勢で

 本日はある所で、僕がコーヒーを挽いて大勢に飲んでもらう事ができました。
◎本日の持参品
 電気ケトル、フィルターとフィルター紙、手動コーヒーミル、豆を数種類。紙コップ。
◎足りなかったもの
 計量スプーン、ウェットティッシュ、使用済み豆(ゴミ)の容器、紙とペン(注文予約の人の名前メモ)
◎感想
 家庭で飲むというのとは違って外で大勢にコーヒーを出すと、色々新しい体験ができました。
 手早く作って配るだけならコーヒーメーカーで作るのが楽なんですけど、そこで僕なりにこだわった方法が、手動コーヒーミルとペーパードリップと電気ケトルの利用。(これが最高とは言えないけど)なかなか好評でした。
 人にコーヒーをいれて配るというのは文化祭のお店みたいな仕事で、やってみてよかったのは、思った以上に(コーヒーがそこで飲めることが)喜ばれたこと、他の人もコーヒー豆持参で貢献してくれたこと、作っていて「おいしい!」とか「おかわりください」とか「二番めの豆のほうが酸味が強いね」とかいろんな感想がきけたこと。月並みな感想だけど、物を作って人にのんでもらうと感想がきけだけで大変やる気が出ます。
 3人分ずつ作っていたので、時には順番待ちができたり、時には作ったものが余ったり、波ができました。こういう時も注文予約の人の名前メモがないと上手にこなせないのが現場でわかりました。
(参考に今回使ったケトルは、 Russell Hobbs ラッセル ホブス 7200JP 容量0.8Lのもの。400mlわかすのに今の季節で家庭で約3分でした)
 今回持参した豆は、カフェバグのホンジュラス、じゃまいか亭のケニア、スマイルのケニア。

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コメント

  因みに、その時殆ど1人で鮪をシゴウして結局1.5升分(約200貫)のにぎり寿司を握ったらしい某参加メンバー(通称M爺)。
この老体に鞭打った某メンバーは余りのハードさに持病の心臓が悪化し、翌日1日入院したらしいのでした。(○゚ε゚○)
ナンマンダー、マンマンチャン。

 その某メンバー(通称M爺)が翌日私に向かって言った一言ベスト5!!
「自分のペースで握れてればまだどうにかなったかも知れん…でも口を開けて、歯を見せて、皿を持って並んで待っている欠食児童共のペースにあわせると…
ホンマ…死ぬるかと思った。
 せめて前回みたいにピエロ様がネタを切ってくれるだけでもぜんぜん違ったのに…
と言うか、あんな鮪の頭を解体する様な体力はもう無いのに…
何で来てくれンかったんよぉっっっ!!!。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。」

 続き他詳細は私の日記にて。ニヤリング

投稿: クレイジーピエロ | 2010.12.23 13:54

コーヒーおいしかったですhappy02
いつも「ああ、ここにコーヒーがあったら…」と思っていたのですが、評判がよかったところを見ると、同じような人が多かったのかな?
「足りなかったもの」というよりは、「(あの会場で)あったほうがよかったもの」は、2リットルのペットボトルです。ケトルのほかに専用のポットがあれば、お湯沸かしチームとドリップチームに分かれて大量(?)生産できたかも。今後の課題ですね。
次は桜の下で、いろいろ目論見ましょう。

投稿: ともとも | 2010.12.23 16:13

ともともさんへ。
貴重な提案ありがとうございます。
「2リットルのペットボトル」!
まさにそれですね。人ごみかきわけて
水を補給に行くのも結構手間でしたからね。
いろいろお手伝いもありがとうございました。

投稿: なおひこ | 2010.12.24 08:52

クレイジーピエロさんへ。
M爺さん翌日入院したんですか!なんとまあ。
身を削ってみなさんに寿司を提供してくれてたんですね。
感謝感謝。

投稿: なおひこ | 2010.12.24 08:54

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