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2016.12.04

糖質制限の意味

普段ダイエット方面の本は読んでませんが時々話題に上る「糖質制限」、知らないのもいけないので資料を調べました。

20161204low_carbo

◎糖質制限の統計的な根拠。エビデンスはこれ。(英文)Weight Loss with a Low-Carbohydrate, Mediterranean, or Low-Fat Diet iris shai教授の2008年の論文、イスラエルのチーム。322人を3群に分けて異なる食事法を続けさせて2年間観察。40歳から65歳で、BMI は27以上で平均でBMI 31の肥満群。
◎上記の論文のわかりやすい解説。糖質制限、地中海食、脂質制限の決着は?論文からのグラフの引用もあり。適度に日本語訳あり。日本語解説は「東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻 社会予防疫学分野 客員研究員」佐々木由樹氏。
◎根拠に乏しい方法があれこれ幅を利かせていたダイエット界では、300人規模で2年間ちゃんと追跡したデータはすごく貴重だと思います。ただし科学の世界では、一つの論文が高く評価されても、その価値が永久に続きとは限りません。他の研究者の検証、別条件での再評価などが今後いくつか出てくるでしょう。マイナス面の指摘もいくつかされています。
炭水化物・糖質 炭水化物・糖質などの言葉の定義など。アサヒ飲料。
日本医事新報『糖質制限食による長期的な影響』能登氏の論文への反論 2013年04月29日 (月) 江部医師による、糖質制限への意見。いくつかある議論の一部。イスラエルの論文の制限開始6年後へのコメントもあり。
◎拡大解釈は禁物です、このイスラエルshai教授の論文結果をねじ曲げて、「とにかく体重減らしたい人は糖質制限すれば全てオーケー」という文章を書いたりする人間があふれています。論文では「BMI  27以上で平均でBMI 31の人間たち対象」の研究でこの結果、という限定された話です。BMI 25以下の人に当てはまるかどうかは想像に過ぎません。
◎以下は僕の「やせる話」への個人的意見です。 ◎真剣に体重減らしたいなら食事を考えるよりもまず運動すればよし、歩数計つけて歩けばよし。 ◎食事本気で変えたいとか言ってるならお菓子全部やめるべし。 ◎運動する時間がないとかお菓子がやめられないとか言い訳ばかりする人は体重減らすのを諦めればいいんです。というのが僕のオススメする「やせかた」です。世の中の話だと体重減らすにも9割型食い物の話ばっかりで、運動する人間が少な過ぎて話にならないなと感じています。もっとも社交辞令として口先だけダイエットの言葉を唱えている人たちも多いので本気で体重減らそうとしている人は少ないのでしょうけど。(カタカナの「ダイエット」は痩せる方法、の意味で英語の diet は食事療法全般という意味の違いはあります)

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コメント

なおひこさん、その正論は決して受けいれられませんよ(笑)

奴らはそういった正攻法で痩せたいわけではないのです。
いかにして「楽して痩せるか」という世迷言だけに聞く耳を持つナマケモノです。
そんなナマケモノのココロを動かした方法の一つが江部先生の「糖質制限ダイエット」でありました。
つまり奴らとかナマケモノとは僕のことです。

BMI29.4から20まで落としたので研究の限定対象に当てはまるのがなんだか悔しい気もしますが、実際僕にとっては効果絶大でした。

糖質ダイエットにせよその反論にせよ、そこまで極論にせずもっと穏やかな中央値を求めていくことが結局は真理の探究になるのだと最近は思っています。

一日10キロ走るとなると、それはそれでまた極論になりますから、そこは適度に2〜3キロ歩くだけでも十分効果は出ますし、歩いた運動量分の食事制限はそこまで徹底しなくて済んでWinWin、結果継続しやすい自分のペースを見つけやすいという道を見つけやすくなるのだと信じております(^^

投稿: じぞう | 2016.12.04 23:37

貴重なコメント、ありがとうございます。
「いかにして楽してやせるか」それですよね。そのナマケモノたちに受けのいい言葉だけがテレビ新聞雑誌に広がるんですよね。
それはそうと、じぞうさんは実際に体重を減らせた貴重な成功例ということで立派なものです。

投稿: なおひこ | 2016.12.05 00:24

糖質制限は肥満が少し痩せるのには超効果的ですが、ある程度の運動をしている人がさらに絞るためにはあまり効果は高くないように感じています。
もちろん、しないよりはしたほうがいいけれど...。
ちなみにやらないよりはやったほうがいいので、僕は実践しています(笑)

やっぱ有酸素運動ですねー。
筋トレのみだと厳しい感じです。
王道すぎて誰も聞く耳もたないでしょうが(笑)

投稿: シャオヘイ | 2017.01.04 20:02

コメントありがとうございます。
そうなんです。ある範囲の中でという条件付きで体重減少効果が
出るのが糖質制限だろうな、と感じてます。
有酸素運動。有効でしょうけど正統派は
大衆にはウケないというやつですよね。

投稿: なおひこ | 2017.01.05 11:53

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