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2018.01.07

糖質制限の意味2018

以前2016年記事で「糖質制限の意味」を書きましたけど、その後も新聞や雑誌を見た印象では「糖質は悪者だ、ご飯と麺類は悪者だ」という行き過ぎたダイエット記事や広告があふれているような印象です。 元のシャイ氏2008年の論文、322人集めた研究ですけど、平均BMI 31の人たちが対象 で(body mass index)、BMI 31は身長160なら 体重79.4kg、または  身長170なら89.6kgと、かなりの肥満の人が対象なんです。これをそのまま一般人にまで拡大解釈しちゃいけないと思いますよ。

20180107b

ご飯はこうして「悪魔」になった- 大ブーム「糖質制限」を考える - 執筆は磯野 真穂氏。全3ページ。糖質制限派が根拠である原始時代の食生活というものに疑問を呈する。

「糖質制限」論争に幕?一流医学誌に衝撃論文記事の筆者は江部 康二 氏。Lancet誌2017年のDehghan氏論文を紹介。江部氏は糖質制限に賛成派。

『ランセット誌の論文は「糖質制限ダイエット」を正当化していない 』 上記の東洋経済の記事を強く批判。記事筆者は久野高義氏。

Associations of fats and carbohydrate intake with cardiovascular disease and mortality ... Lancet誌2017年のDehghan氏論文、オリジナル。

炭水化物の摂取増加で死亡リスク上昇/Lancet上記Dehghan氏論文の大まかな日本語訳。ケアネット。

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コメント

ちなみに僕の書いた「楽痩せ」では糖質制限を推奨しつつもご飯の摂取も推奨してます(^^ 自分の肥満度数や目標に合わせて「減らす」分には何の問題もないですよね?
確かに夕食のご飯をちょっと減らしただけではちっとも痩せませんけど、他にいろいろ自分で十ヶ条ぐらい作って実行するとちゃんと痩せられます(^^

投稿: じぞう | 2018.01.08 04:57

ご飯はこうして「悪魔」になった─という記事はむしろ否定するための強引な論旨だと強く感じました。
この辺りは楽痩せ第0章10〜12あたりに詳しく解説してありますので是非目を通してみてくださいね♪

投稿: じぞう | 2018.01.08 08:43

コメントありがとうございます。
肥満度数に合わせて減らすのは筋が通ってると思います。
個人のやせる体験は色々な本が出てますけど体質で個人差が大きいから
読者の数割には当てはまらないわけで、
「誰でもこの糖質制限でやせるはず!」の方向に突っ走っても無理があるんですよ。
なにせダイエット(やせ)の世界はちゃんとした比較対象実験のデータが少ないから
「まっとうな比較実験」と「根拠不明の俺様理論」と「これさえ買えば」の強引な広告が
アチコチで衝突しているという不毛なところが多い気がします。
すんません「楽痩せ」の本のことすっかり忘れてました...もうちょっと読んでみます。

投稿: なおひこ | 2018.01.08 21:40

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