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2018.05.14

料理この半年のメモ

去年9月頃から時々料理をするようになったので、ここまでのブログの料理記録とtwitterの料理記録をざっと振り返ります。

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(1)ハンバーグ。何と言ってもこれが面白い。作りがいがあるし食べ応えもあるので面白い。肉の種類、パン粉や卵のあるなし、蒸し焼きの長い短いなど。10回以上は作ってます。

(2) ハンバーグ以外。◎豚肉生姜焼き、◎トマト鶏すき煮、◎牛肉ステーキ(スーパーで3割引で買ったステーキ肉を...)、◎餃子、◎ 「鶏ごぼうしゃきしゃきシーザートスサラダ」、◎かぼちゃと豚バラ肉の甘煮、◎焼きそば、◎焼き飯。焼きそばとか焼き飯とはあんまり料理らしく無いとも言えますが、まあそこは深く追求しないでください。

(3)参考のレシピ。 キッコーマンのホームクッキング味の素パーク レシピ大百科白ごはん.comオリーブオイルをひとまわしNHK みんなのきょうの料理 、この辺り。なお参考に「レシピサイト比較まとめ」「...料理を探すときに役立つレシピサイト一覧」 にも各種の料理サイトが並んでいます。

(追記) めだまカフェ日記、ここ数ヶ月の料理記事は ハンバーグ成功と失敗ハンバーグ、餃子、メモステーキ料理法、肉極道豚肉しょうが焼き、 です。

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