料理の道具、資料

自分が買うわけでもないけど料理の道具を買う時の参考資料を探しました。

 

◎味の素。レシピ大百科---解説文は最小限。大きさのオススメあり、おすすめブランドは特に指定無し。

◎「...初心者が揃えるべき調理器具8種+α」---ほるへ (id:bollet) 氏のブログ記事2018年。文章は長め。おすすめ商品を選ぶポイントとともに解説。

◎「料理初心者の用意すべき必須調理道具」---2015年記事。写真は少なめ。「初めての料理」サイト。house-husband.netはおそらく個人運営サイト。 料理失敗集のような貴重な記事もあり。

◎「料理初心者さんの道具は100均でOK？料理講師が...」---2017年記事。100円ショップで買うべきものは計量スプーン、計量カップ、ざるなど。他は量販店や百貨店で買うのが良いと筆者の言葉。

◎「そろそろ上質なものを。ひとつずつ集めたい《基本の料理道具》」---「キナリノ」から。料理の中級から上級者向けらしい記事。 オススメのブランドを解説文と写真とともに。

ココログ、メンテナンス後

ココログ、メンテナンス後、復活したかなと感じるので
（3/20夜。）試しの記事投稿。写真は廿日市市の「さくらぴあ」公演の予定です。

15年分のブログ価値

ブログ記事の価値を自分なりに考えました。約15年間、2003年12月から2019年3月の今までのブログ蓄積があります。

(1) 持ち物メモ。主に学会出張や家族旅行で便利。数年前に行った旅行の持ち物や乗り換え記事を見ると、この場所で乗り換えるのが便利とか失敗するとか、持ち物はどれが重要かがよくわかります。台湾に何度か行った場合の空港での過ごし方や携帯電話事情など。

(2) 過去イベント記録。　主にマラソン関係イベントです。これも朝の出発時刻、船便、食事準備、気温と服装など。何年か参加すると過去ブログ記事からわかります。

(3) 料理レシピや料理店メモ。料理はせいぜいここ2年ですが。自分なりの分量や焼き方メモが便利。料理店メモも同じ店に何度か行くときの、「日曜の朝11時到着だともう行列あり」などのメモが便利。

(4)  他の人からの有用なコメント。この役割は今やtwitterの方がずっと役立つコメントが付くようですが。2003-2010年あたりまではブログ記事に、見知らぬ人からの親切なコメントが付くことが結構おきました。

なお、この記事は、『「Yahoo!ブログ」12月15日にサービス終了　ジオシティーズに続き』の記事を見て、改めてブログを振り返って書きました。将来ニフティ社がココログを中止する時が来れば、その時はこのブログ内容をxmlファイルでバックアップして他の有料ホスティングサービスに移し替えるつもりです。（もちろん普段もバックアップは取ってます）。なお、以前に今も不便facebook検索で書いたように、facebook記事では過去記事の検索が本当に不便で2019年の今もそれは変わっていません。店舗や会社で消費者向けのfacebookを続けている所は要注意です。